Budaya Jepang

Japanese Culture : Anmitsu

Anmitsu merupakan hidangan penutup khas Jepang yang sudah menjadi makanan favorit masyarakat Jepang.

Hidangan penutup ini terdiri dari irisan agar – agar berwarna warni yang berbahan dasar rumput laut. Agar-agar tersebut biasanya dibuat dengan mencampurkan bubuk agar dengan air atau jus buah. Agar-agar tersebut kemudian disajikan dalam mangkuk kecil bersama pasta azuki, kacang polong rebus, mochi, dan irisan buah semisal persik, jeruk, nanas dan ceri. Sebelum disantap biasanya anmitsu diberi mitsu, semacam sirup manis berwarna hitam.

Kalian juga dapat menambahkan beberapa scoop ice cream sesuai dengan selera kalian untuk menambahkan kesegaran pada hidangan anmitsu.

Bahan – bahan dasar Anmitsu :

  • Agar – agar
  • Buah – buahan segar (Kiwi, strawberry, mangga, jeruk ,dsb)
  • Ice Cream sesuai dengan selera.
  • Sirup perasa sesuai dengan selera.
  • Selai kacang merah
  • Mochi
  • Natta de coco

Kalian dapat mencobanya sendiri dirumah. Kita tinggal di Indonesia dengan iklim tropis, makanan ini sangat cocok dihidangkan pada saat panas terik disiang hari untuk menyegarkan tubuh kita kembali setelah beraktifitas.

Show More

William

Otakurei.com Writer n Editor
Close