Budaya Jepang

Japanese Culture : Oshiruko

Oshiruko minuman hangat dan manis khas Jepang

Oshiruko merupakan makanan yang berasal dari bahan kacang merah dan juga mochi. Makanan ini disajikan pada saat memasuki musim dingin.

Oshiruko disajikan dalam keadaan hangat, terdapat dua jenis makanan utama yaitu sup kacang merah yang hangat serta sepotong mochi ditengahnya. Makanan hangat dan manis ini sangat banyak disukai oleh anak kecil.

Kita juga dapat membuat nya sendiri di rumah. Bahan bahan untuk membuat Oshirûko tidak sulit untuk ditemukan.

Resep Oshiruko :

  • Kacang azuki/kacang merah
  • Gula
  • Garam
  • Mochi

Cara pembuatan :

  • Pertama kita rebus kacang beserta gula dan garam secukupnya. Kadar manis bisa disesuaikan dengan selera
  • Kedua kalian dapat langsung memakai mochi yang sudah jadi atau kalian panggang terlebih dahulu agar aroma dari mochi lebih harum.
  • Kalian ambil sup kacang merah dan hidangkan dalam mangkuk selagi hangat, kemudian letakan mochi yang sudah dipanggang ditengahnya.

Cara pembuatannya terbilang sangat mudah dan bahan yang diperlukan sangat mudah didapatkan. Kalian dapat mencoba membuat Oshirukο  sendiri dan memberi beberapa toping tambahan sesuai dengan selera kalian.

Show More

William

Otakurei.com Writer n Editor
Close