Dashi merupakan salah satu kunci dari setiap masakan Jepang. Dashì sendiri merupakan kaldu yang dicampurkan ke hampir semua masakan traditional…
Read More »Budaya Jepang
Katsuobushi merupakan makanan dari bahan baku ikan cakalang(Katsuo). Katshuobushi biasanya diserut terlebih dahulu sebelum digunakan, biasanya digunakan sebagai kaldu dalam…
Read More »
Hanamochi adalah sebuah tradisi di Jepang tepatnya di Hida Takayama Gifu Prefecture. Hana sendiri berarti bunga, sedangkan mochi sendiri merupakan…
Read More »
Konpeito adalah permen traditional yang berasal dari Jepang. Dengan bentuk yang unik yaitu berbentuk bintang dengan warna warni dan rasa…
Read More »
Seijin Shiki atau Seijin No Hi adalah upacara untuk memperingati seseorang anak menginjak usia dewasa. Hari Kedewasaan ini untuk menghormati…
Read More »
Oshiruko merupakan makanan yang berasal dari bahan kacang merah dan juga mochi. Makanan ini disajikan pada saat memasuki musim dingin.…
Read More »
Anmitsu merupakan hidangan penutup khas Jepang yang sudah menjadi makanan favorit masyarakat Jepang. Hidangan penutup ini terdiri dari irisan agar…
Read More »
Manju adalah kue traditional dari Jepang. Kue ini biasanya terbuat dari tepung, tepung beras dan gandum, kemudian mánju juga memiliki…
Read More »
Senbei merupakan snack Jepang yang terbuat dari tepung beras. Senbei biasanya pipih dan berbentuk bundar, persegi dan persegi panjang. Cara…
Read More »
Furoshiki adalah sebuah teknik membawa barang berbentuk apapun menggunakan sehelai kain. Pastinya kalian sering melihat di dalam film Jepang atau…
Read More »
Hanko adalah stempel yang digunakan oleh orang Jepang untuk menggantikan tanda tangan mereka. Orang jepang tidak terbiasa melakukan tanda tangan,…
Read More »
Yabusame adalah acara budaya Jepang yang dulunya hanya dilakukan para ksatria saja. Menunggang kuda yang berlari kencang sambil memanah target…
Read More »
Kyudo adalah seni bela diri yang menggunakan panah dari Jepang, seni ini dikenal pada saat zaman samurai feodal Jepang. Jepang…
Read More »
Bento adalah makanan bekal yang terdiri dari nasi dan lauk yang dikemas secara simple dan praktis agar mudah dibawa dan…
Read More »
Kaiseki adalah salah satu tradisi penyajian makanan dari Jepang. Cara penyajian makanan kaiseki termasuk jenis yang paling mahal dikarenakan makanan…
Read More »